“小暑不算熱，大暑正伏天�！贝笫钍嵌墓�(jié)氣中的第十二個(gè)節(jié)氣，也是夏季的最后一個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》言：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也�！痹谙奶斓奈舶停咸旌孟衩懔藙�，將太陽之火扇到最旺，幾乎要把萬物曬蔫過去。
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大暑
7.22
暑為火熱之氣所化，暑氣太過，傷人致病，則為暑邪。因?yàn)槭钚笆窍蛏系�、上升的，所以人們在這段時(shí)間，容易出現(xiàn)多汗面紅、口舌生瘡、頭暈?zāi)垦５阮^面部的問題，心腦血管的疾病也多發(fā)！
暑邪的特點(diǎn)就是炎熱，易擾心神，傷津耗氣，多挾濕，中老年人、體弱多病的人，身體底子不好，極易被暑邪所傷，一定要注意！
大暑養(yǎng)生，關(guān)鍵在于“清”
大暑養(yǎng)生重在一個(gè)“清”字，即注意飲食“清潔”、機(jī)體“清熱”，以“清補(bǔ)”為主。
01 注意食品衛(wèi)生，勿食生冷
夏季氣溫升高，濕度大，適合各種致病微生物繁殖，因此在飲食方面一定要多注意——食材要洗凈，加熱烹制的食物要燒熟煮透；飯前便后養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；不吃不潔或變質(zhì)的食品；勿食用冰凍食品或生食水產(chǎn)品等。
02 “清熱”可以多吃點(diǎn)“苦”
苦味配夏，苦味之陰可調(diào)夏季之陽熱，降心火，養(yǎng)心氣，清暑熱，并有提神、醒腦的作用�？喙鲜亲罹叽硇缘目辔妒澄�，苦瓜可炒、可蒸、可煲湯還能作為茶飲食用。此外，苦筍、萵苣、苦菊、蓮子等也是不錯(cuò)的選擇。
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苦瓜
7.22
需要提醒的是，苦味食物多性寒，脾胃虛寒者、女性月經(jīng)期不宜吃太多“苦”。
03 “清補(bǔ)”首先要祛濕
清補(bǔ)，簡單說，就是先把體內(nèi)濕氣、毒素等垃圾給清除掉，疏通經(jīng)絡(luò)，然后再扶正固本，使人體陰陽得以平衡。
大暑時(shí)節(jié)正值長夏，長夏屬土，而脾也屬土，中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)令之臟，其氣最旺，但也最容易受傷。既然“脾旺長夏”，此時(shí)的重點(diǎn)養(yǎng)護(hù)對象便是脾，此外還有胃。
長夏多雨，氣候潮濕，而濕氣直通脾，脾被濕氣所困，便無法“運(yùn)化”。因此，大暑保健，當(dāng)先健脾以袪濕，可艾灸太白、沖陽、陰陵泉、足三里。
在氣溫合適的時(shí)候，還建議大家多多出門鍛煉，曬曬太陽，讓身體適當(dāng)出出汗，這樣可以加速排濕、通暢百脈、調(diào)補(bǔ)陽氣。
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天灸
7.22
大暑用好姜，可保一年安
民諺云：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方�！蹦纤沃祆湟苍凇墩撜Z集注》中說：“姜能通神明，去穢惡，故不撤。”
生姜味辛性微溫，入肺、胃、脾三經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為生姜是助陽上品，大暑吃姜有這些好處： 健脾胃：姜有助于暖胃，刺激胃液分泌，幫助食物的消化，同時(shí)有開胃、增進(jìn)食欲的作用。特別是醋泡生姜，對增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化尤為有效。 解寒涼：姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，在遭受水濕、寒冷侵襲后，以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。 助生陽：姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨7-9點(diǎn)正是人體氣血流注足陽明胃經(jīng)之時(shí)，此時(shí)吃姜，正好促進(jìn)陽氣的生發(fā)，使人活力旺盛，精力充沛。 注意：生姜屬熱性，生姜皮屬?zèng)鲂�，吃姜的時(shí)候連著皮一起食用能更好地保持生姜藥性的平衡。吃姜雖好，也不要貪多，一天吃兩三片就夠了。
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生姜
7.22
大暑這天就有燒伏香、飲茯茶、曬伏姜的習(xí)慣。燒伏香：大暑前后，農(nóng)作物活動(dòng)正是時(shí)候，農(nóng)民燒香以求風(fēng)調(diào)雨順；再來就是中醫(yī)中的用藥香熏烤穴位，祛濕益氣，強(qiáng)身健體。飲伏茶：伏茶，是由金銀花、夏枯草、甘草等十多味具有清熱解毒的中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。曬伏姜：這個(gè)習(xí)俗在中國山西，河南等地比較盛行，人們把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，在太陽下晾曬。等兩個(gè)食材充分融合后，沖泡飲用，可以使血脈擴(kuò)張張，把多余的熱氣帶走。 吃伏姜有助于排出體內(nèi)積寒，減少“冬病”的復(fù)發(fā)，從某種意義上說，也算是冬病夏治的一種方法。
大暑滋補(bǔ)肉類
俗話說，冬補(bǔ)三九，夏補(bǔ)三伏，暑熱容易傷津，令人氣血不足，如何滋補(bǔ)身體就成了大暑時(shí)節(jié)的一個(gè)大問題。三伏補(bǔ)身就要多食用一些低脂肪高蛋白的肉類：湘中、湘北素有一種傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法，就是大暑吃童子雞，據(jù)說可以起到提高免疫，化濕健脾的作用。
也有一大部分地區(qū)食用老鴨湯，他們還有一句諺語：“大暑老鴨賽補(bǔ)藥”，鴨肉性涼，苦夏多吃可以開胃清火，補(bǔ)充蛋白質(zhì)。北方人還有大暑“喝暑羊”的食俗，也就是喝羊肉湯。羊肉的在伏天吃，可以讓人發(fā)汗，而出汗是可以帶走體內(nèi)的積熱和毒素，非常有益健康。大暑氣候炎熱，又多雨，又熱又悶心氣容易虧損，是中暑發(fā)生的高危期。人體容易出現(xiàn)頭暈、心悸、大量出汗等癥狀，所以大暑節(jié)氣降火防中暑是關(guān)鍵。
大暑養(yǎng)生小貼士
雖然大暑炎熱：但該運(yùn)動(dòng)還是要運(yùn)動(dòng)，讓人體發(fā)汗，才能排出暑熱，還能提高心血管系統(tǒng)功能。運(yùn)動(dòng)可以選擇早上7-9點(diǎn)左右，做一些相較平緩利發(fā)汗一些的，如游泳、快走等。不要等口渴再喝水：夏季根據(jù)氣溫的高低，每天應(yīng)喝1.5~2升水。出汗較多時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)充一些鹽水，彌補(bǔ)人體因出汗而失去的鹽分。另外，夏季人體容易缺鉀，缺鉀易使人感到倦怠疲乏，飲用含鉀的茶水（綠茶、紅茶）既止渴又消暑。人們在這個(gè)階段要多進(jìn)稀食：比如早晚喝粥，中午喝湯。在煮粥的時(shí)候加些荷葉，可以消解暑熱、養(yǎng)胃清腸；用綠豆、蓮子煮粥或煮湯，可以清熱解毒、生津利尿，有利于排出體內(nèi)毒素。
茯苓粥
主料：茯苓粉20克，粳米100克
配料：鹽、生姜粒各適量。
做法：粳米洗凈后，與茯苓粉同時(shí)入鍋，加水適量，大火煮沸后，改文火燉至軟爛，加鹽與生姜粒，攪拌均勻即可食用。
服法：每日兩次、早晚食用。
功效：健脾祛濕。
冬瓜粥
主料：冬瓜100克，粳米100克
配料：鹽、蔥各適量。
做法：冬瓜帶皮切成小塊，與粳米一起放入砂鍋，加水并文火煮至瓜爛米熟成粥狀即可食用。
服法：每日上下午隨意食用。
功效：利水滲濕。
雙花飲
主料：金銀花5克，菊花3克，綠茶3克
配料：紅糖10克。
做法：將材料置于杯中，沖入200毫升沸水，蓋上杯蓋，泡發(fā)10分鐘。
服法：每日1劑，分3次飲用。
功效：解毒利濕。
