養(yǎng)和生活館 5天前
春季肝臟活動比較旺盛，肝木易克脾土，稍有不慎容易導致脾胃受損。天氣反復，今年尤其多，不但流浪地球，太陽好像也流浪去了。這種時候，最容易濕氣加重，濕邪困擾脾胃。
所以，這個季節(jié)，要多吃一些健脾利濕的食物，才會起到養(yǎng)護脾胃的作用。
薦兩個健脾祛濕方：
薏米冬瓜湯
材料：薏米50克，冬瓜150克。
準備：薏米提前用清水浸泡2～3小時。冬瓜去皮，切厚片備用。
做法：先把薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開后�；穑瑺F30～50分鐘，然后開小火，煮熟至開花。然后放入冬瓜，轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可。如果你感覺味道太淡，可以加點鹽、蔥花等調(diào)一下味道。
鯽魚煲湯
做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。
作用：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾祛濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。
